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　　日前，全国首个恒温蛋品生产车间在安陆湖北神丹公司建成并正式投产。
　　如何在蛋品的深加工中始终保持质量和口感不因温度而变化是蛋品加工企业面临的技术难题。作为全国知名的蛋品生产加工的龙头企业，湖北神丹公司产品研发中心经过反复实验，投资600多万元，率先在全国建立一个面积10000平米恒温蛋品车间，通过中央空调使车间温度常年保持在25-26度，一举解决了这一问题。据公司负责人介绍，该车间年加工皮蛋、咸蛋达2亿多枚，产品质量上乘，口味稳定，生产周期缩短，附加值增加20%，绝大部分将出口到日本和欧美。