生猪屠宰企业清理整顿期间 城区猪肉市场供应充足

  • 时间:2019-07-11 10:12 来源:孝感日报 作者:杨勘
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  随着孝感城区不达标屠宰企业关停,城区猪肉市场供应该如何保证?7月10日,记者从市商务局获悉,为做好城区屠宰场清理整顿期间的市场保供工作,我市成立孝感城区(含孝南区乡镇)猪肉市场保供工作小组,清理整顿前期,保供工作小组对城区14家菜市场、230余户肉食经营户展开摸排,对经营户猪肉需求量逐一进行登记与统计。

  同时,我市在黄陂西路董永美食城东街出口处设置猪肉批发网点,确定在清理整顿期间,市区猪肉市场由符合规定的云梦县高金、明达两家屠宰企业负责供应。据统计,目前孝感城区居民猪肉需求量旺季800头/日,淡季400头/日,云梦县高金、明达两家企业日富余屠宰能力为1200头,可满足城区猪肉市场需求。该网点已于7月10日凌晨与清理整顿时间同步正式供应猪肉。

  据悉,相关部门已于前期通知城区各菜市场肉食经营户到新的批发网点进货,并关注市场肉食供应富余、短缺情况,同时还对城区猪肉价格进行监管,确保猪肉价格稳定。市市场监管局也指导批发网点设施达到食品安全要求,加大市场肉食检查力度,确保市场上销售的是检疫合格的猪肉及其制品。


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